【二重構造の徹底した部屋】

うちのお米倉庫は、実は二重構造になっておりまして、
大きな建物の中に、
小さな建物が四つあります。

建物と建物の間に、空気の層があり、そのため安定した気温が保てます。

また業務用の大きなクーラーがありますので、気温は常に15℃に設定しています。
お米を保管するのに最適な温度が15℃なんです！

みなさんのお手元にお届けするまで、管理を徹底的にしております！

お米社長の応援よろしくお願いします！！

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お待ちしております。

吉田農園の理念
　吉田農園は会社理念に
「安全で美味しいお米をできるだけ多くの方に安く提供する」を掲げています。

「安全」とは
農薬や化学肥料をできるだけ抑えることを意味しています。
吉田農園では無農薬米をはじめ、
環境こだわり農産物の認定を受けた低農薬米を作っています。

低農薬米も、直接稲穂にかかる農薬は一切使いません。
粒状の除草剤を田植えのときに1回だけ使用するのみです。
決められた基準ぎりぎりでやって行くのではなく、
自分たちで自信を持って決めた基準で
お客様に安全な食事をお届けします。

「美味しい」は、
どんなに健康的な食事でも味が良くなければ続きません。

生きる為の食事ですが「楽しむ為の食事」でありたいです。

吉田農園では食味値を基準に値段を決めています。

食味値とはお米の成分をはかり、
点数化(最高100点)したもので高いほど美味しく感じます。
80点以上だと8割以上の方が食べて美味しいと感じ、
長寿米や夢ごこちは80点以上を保証しています。

「できるだけ多くの方に」は
本物のお米作りをしながら味を落とさず
増収する為の研究や省力化技術を高めて
大規模化できるように勉強しています。

毎年試験圃場を利用し、比較研究を行っています。

24年度はEM菌を利用した抑草対策を試験し、
増収の可能性を見い出しました。

「安く提供する」は
特に若く収入が少ない、お子さんがいるご家庭にも、
美味しいお米をお届けしたいという思いです。

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【滋賀県長浜市三川町】吉田農園株式会社
通販でも無農薬米販売やってます！

商品一覧
https://www.yof21.com/category/item/

長寿米の「食味値」の基準は80点以上！
この基準は”7〜8割の人が食べて
「美味しい」と感じる点数”との事で決めています。

(一般的なスーパー等のお米は「食味値」65点〜75点程度
かの有名な魚沼産コシヒカリは
「食味値」が平均で85点程度だそうです)

※「食味値」とは
タンパク質やアミロース等の含有量を測定し、
その割合により100点満点で表される
食味値が大きければ大きいほど「美味しい」と感じます

吉田農園では90点を超える点数が出る時もあります。
(平成25年度米・食味分析鑑定コンクールでは90点でした！)

無農薬で美味しいお米を食べ、健康で長生き出来る事を信じ、
【お米に真面目に】取り組んでいます。

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