長寿米シリーズ

「食べれば食べるほど健康で長生きするように」
そんな思いを込めて出来たお米です。

15年ほど前に無農薬のお米作りを始めて、一番最初に吉田農園で作られたのが長寿米のこしひかりです。吉田農園では、お米に含まれているタンパク質やアミロースなどの含有量を測定し、100点満点で表される「食味値」というものを計ります。一般的なスーパー等で購入できるお米は65点〜75点程度ですが、長寿米の基準は80点以上。吉田農園では90点を超える点数が出る時もあります。
無農薬であり、きちんと美味しさも感じられるお米なら、きっと食べれば食べるほど健康で長生きをする。そのようなお米が出来ることを信じて、日々お米作りに取り組んでいます。

準長寿米（無農薬米）

長寿米と比べると味は落ちますが、無農薬米の中では破格のお値段でご提供！より正確に言うと、無農薬米を作ろうと頑張った結果、食味値が低くなってしまったものを準長寿米とさせていただいています。したがって、作り方は長寿米と全く同じ工程で作られています。

※玄米重5kgですので、精米をするとその分重量が減ります。

長寿米シリーズ（無農薬米）こしひかり

15年ほど前に無農薬のお米作りを始めて、一番最初に作られた吉田農園の看板商品。安全性に加えてしっかりと「美味しさ」を求めた、無農薬米コシヒカリの中でも食味値80点以上の美味しいお米です。50年前の本物の味を追求しました！

※玄米重5kgですので、精米をするとその分重量が減ります。

長寿米シリーズ（無農薬米）恋の予感

みんなから、恋されるお米になって欲しい、という生産者・販売者の取り組みによって広島県で生まれた品種。粒が大きく、張りのある艶々としたお米で、炊きあがりのキラキラとした輝きは夢ごこちに似ています。どんな料理と合わせてもしっかりとお米を楽しむことができます。

※玄米重5kgですので、精米をするとその分重量が減ります。